あかしウイスキー
今回皆様にご紹介するお酒は兵庫県の酒造で作られたジャパニーズウイスキー『あかし』です！
概要
栄井ヶ嶋酒造株式会社が製造している兵庫県明石市で作られたジャパニーズウイスキーです。
時代はさかのぼること江戸時代から続いており、現在でも7つの木造蔵すべてが稼働している歴史ある酒造が作りだしたウイスキーとなっております。
一つ一つ酒蔵が別々の役割を持っており、特徴として窓が少なく外気の外気の影響を受けにくいため、温度が一定に保て熟成に最適な環境となっています。
それぞれの酒蔵では清酒やみりん、今回紹介をするウイスキーを貯蔵しており１００年以上の歴史ある伝統を感じることができる一品となっております。
社訓に『誠実』というなんとも深い言葉を選んでいるだけありお酒に対するただならぬ情熱が伺えます。
商品ステータス
 | 江井ヶ嶋酒造ホワイトオーク 地ウイスキー あかし 40度 箱なし 500ml 価格:1,088円 |
テイスティングノート
テイスティングノートに関しては全て自分の感じたことをそのまま載せています！
何事もそうですが人によって感じ方が違うのは当然のことです。
参考程度で見て頂ければと思っています！
『読者の方でこんなテイスティングノートもあるよ！』みたいなものがありましたらお問い合わせフォームにてお知らせください！
トップノート
ホワイトオーク熟成からくる樽感、薄いバニラアイス、熟したメロン、ビターチョコレート、最後に切れのあるスパイス
ボディー
舌にはアルコールからくるピリピリ感、ミディアムボディー、香りからくる甘さはなくドライめ
アフター
アルコール感が抜けた後甘いバニラが抜けて最後はキャラメルでフィニッシュ
まとめ
個人的には宅飲み専用で家に常備しておきたいウイスキーでした。
ハイボールにすればガブガブ飲め、味の主張が良い意味で控え目なので料理のお供にもいいんじゃないかなと思います。
缶チューハイや居酒屋でのお酒では物足りなくなってきた方、宅飲みお酒をボトルで購入したいが具体的に何を買えば良いかわからない方にお勧めの一本です。
価格も1000円ほどで味も悪くないので良いお酒でした！
是非お試しあれ！！
コメント
テイスティングに関してはストレートでしてしまったためアルコールの印象が強く出てしまいウイスキーの味わいはそこまで感じられませんでしたが、加水をしたりハイボールにすることによってかなり飲みやすくなり化ける印象をうけました。
実際にハイボールを試してみましたが味わいとしてはウイスキー由来の樽の香りと甘味を存分に楽しむことができ食事と合わせやすく日本人の舌にあわせらている印象を強くうけました。
居酒屋で飲むハイボールに飽きを感じていてワンランク上の味を楽しみたい方には非常におすすめの一杯になると思います。
またノンピートタイプのウイスキーなので初心者の方で何を買ったらいいかわからない方、ウイスキー独特の主張が苦手な方にはおすすめなのでとりあえずで購入するのもありなんじゃないかなと思いました。
私自身の主観になってしまいますが「角ハイボール」が好きな人にはかなりお勧めできそう味わいだったので万人うけする味にハイボールは仕上がっているんじゃないかなと思いました。